Компания «Культура русского застолья» совместно с порталом Культура. Меню (www.cultura.menu)  продолжает серию благотворительных мероприятий «Детство со вкусом», которые основываются на миссии  компании — возрождение русской гастрономии и культуры застолья. 25 июля в ресторане «Русские сезоны» состоялось третье мероприятие благотворительного проекта. В этот раз тайны кулинарного мастерства познавали воспитанники детдома «Центр поддержки семьи и детства «Зеленоград» ( http://www.zeldetstvo.ru/ ).

На мастер-классе от именитого шеф-повара ресторана Владимира Тихомирова дети научились готовить классические блюда русской кухни: свекольник, селедку под шубой. Оказывается, в приготовлении этого традиционного русского супа есть много тонкостей и хитростей. Но воспитанникам детского дома некому передать эти домашние советы, поэтому они с неподдельным интересом впитывали каждое слово. А на десерт дети познакомились с молекулярной русской кухней и приготовили тульский пряник, используя жидкий азот. Дети были в восторге – сочетание кулинарного искусства и химических процессов они видели впервые.

Помимо основной программы дети также послушали лекцию по правильному поведению за столом от Мары Яновской — эксперта по этикету, известного дизайнера-модельера и организатора фестиваля искусств «Медные крылья».

Развлекательную программу обеспечили актеры единственного в России электропиротехнического театра «Агниво», которые продемонстрировали чудеса акробатики и мастерское владение оружием, а также популярная певица и ведущая телеканала Music Box Милена Дейнега, которая спела для детей свои авторские хиты.

 По окончании мероприятия детям вручили вкусные подарки от «Волшебной кондитерской фабрики медведя Пледика». Звуковое сопровождение мероприятия обеспечили эксперты студии Friday records ( http://www.friday-records.ru/ ).

«Если другие компании только пишут у себя на сайтах про то, что они социально ответственны, то мы на деле доказываем это» — говорит Дмитрий Гришин, директор по связям с общественностью компании «Культура русского застолья».  «Наш проект – уникален, благотворительное мероприятие не имеет аналогов в нашей стране по концепции. У нашей страны богатейшие гастрономические традиции, но они забыты, как под влиянием целого ряда трагических событий прошло века, так и под влиянием западной масс-маркет культуры. Мы пытаемся привить новому поколению любовь к русской кухне и культуре, показать как правильно жить и чем питаться. Этим мероприятием мы хотим привлечь внимание общества к проблеме детей-сирот и подарить этим детям капельку радости, вкуса и тепла».

Leave A Comment